Fresas con chocolate

fresas.jpgEste fin de semana preparé una receta que vi en un programa de cocina. Es muy sencilla de realizar. En estos momentos se pueden conseguir muy buenas fresas, grandes y dulces. Compré También, un par de tabletas de chocolate con un 87% de cacao. Muy amargo. Corté las tabletas en pequeños trozos y los coloqué a derretir al baño María. Cuando el chocolate estuvo en su punto sumergí las fresas, una a una sosteniéndolas por la hojas. Una vez bañadas hay que colocarlas sobre papel encerado. Dejar enfriar en la nevera hasta que el chocolate esté duro. Acompañadas con una copita de moscatel quedan deliciosas. Nota: Me sugirieron que pusiera también trocitos de plátano que quedaron fenomenales. Creo además que cualquier tipo de fruta quedaría igual de bien. Se prestan a momentos especiales, festival de sensaciones.

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Published in: on febrero 1, 2008 at 1:36 pm  Dejar un comentario  

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